泡盛クースの最高峰は「おもろ」なり・・・／

　 ＳＡＴＥ、今から１５年ほど前に「瑞泉」の佐久本政頓社長から、「これが泡盛のナポレオンです」と戴いたのが、この「おもろ」という１５年物のクース（古酒）でした。そのストレートを「グイ呑み」で静に呷って眼を閉じると・・、あの今は懐かしき「守禮之門」が浮かび・・、朱色の首里城が現れ・・、サンシンの音が流れ漂いて・・、島人ぬカチャシーの踊りが舞い動く。呑めば天水の柔かさで喉をとおり、瞬時にして「火の酒」が全身を熱す。されども、礼に始まり礼にて辞儀するが、島んちゅぬ酒座の礼儀なり。