母なる海からの贈り物・・／

　　　　　　　　　[・・「久髙島の海ぶどう」・・] 　 沖縄のいろんな島々で「海ぶどう」は採れるけども・・、なんといっても「久髙島」の海葡萄は格別に美味しい！。別名“南海のグリーンキャビア”＆“球美の海ぶどう”は、エメラルドグリーンで新鮮、そして粒と粒の間がぎっしりと詰まっているのでボリュームがあり、磯の香りとプチプチ感が口の中で弾けだす食感は最高です。これに勝るとも劣らないのが「久米島産の海ぶどう」だ。東シナ海に浮かぶ久米島の深度６１２ｍから取水した、海洋深層水を利用して養殖しているだけあって、ミネラル分が多くて味も旨味も最高だ !。今日は仕事でクタクタに疲れたので、１０年物のクース（泡盛の古酒）で心を癒すことにしよう！・・・／